Про нас
Команда ентузіастів, об'єднаних любов'ю до кави
Наша історія
Блог "Tinyjuicer" був створений у 2020 році групою професійних бариста та кавових ентузіастів, які прагнули поділитися своїми знаннями та досвідом з широкою аудиторією.
Наш шлях розпочався у невеликій кав'ярні у центрі Києва, де ми проводили регулярні зустрічі та майстер-класи. Зростаючий інтерес до наших заходів надихнув нас створити онлайн-платформу, де ми могли б ділитися інформацією з людьми по всій Україні та за її межами.
Сьогодні ми об'єднуємо експертів з різних сфер кавової індустрії: бариста, обсмажувачів, імпортерів зеленої кави та просто шанувальників якісного напою.
Наша місія
Ми прагнемо популяризувати культуру споживання якісної кави в Україні, допомагати людям розуміти тонкощі приготування різних кавових напоїв, та сприяти професійному розвитку бариста.
Освіта
Надання достовірної та актуальної інформації про каву, її походження, обробку та приготування.
Спільнота
Створення спільноти однодумців, які цінують якісну каву та мистецтво її приготування.
Розвиток
Сприяння розвитку кавової культури та підвищенню стандартів кавової індустрії в Україні.
Наша команда
Олександр Ковальчук
Головний редактор, Q-грейдер
Олександр має 10-річний досвід роботи у кавовій індустрії. Він є сертифікованим Q-грейдером та чемпіоном України з капінгу.
Марія Шевченко
Бариста, експерт з латте-арту
Марія - багаторазова учасниця та призерка змагань з латте-арту. Вона спеціалізується на альтернативних методах заварювання кави.
Ігор Мельник
Обсмажувач, експерт з кавових зерен
Ігор має власну обсмажувальню та понад 8 років досвіду роботи з різними сортами кави з усього світу.
Тетяна Лисенко
Фуд-фотограф, контент-менеджер
Тетяна відповідає за візуальну складову блогу. Її фотографії кави можна побачити в багатьох публікаціях та на сторінках соціальних мереж.
Наші цінності
Якість
Ми цінуємо якість у всьому - від зерен кави до контенту, який ми створюємо.
Чесність
Ми надаємо об'єктивну інформацію та чесні відгуки, не залежно від комерційних інтересів.
Сталий розвиток
Ми підтримуємо екологічно відповідальні практики у виробництві та споживанні кави.
Пристрасть
Ми щиро любимо каву та прагнемо передати цю пристрасть нашим читачам.
Приєднуйтесь до нашої спільноти
Станьте частиною нашої кавової родини! Підпишіться на оновлення, беріть участь у дискусіях та діліться своїм досвідом.
ЗВ'ЯЗАТИСЯ З НАМИ